积极探寻“长兴白茶”崛起之道
在我县和平镇南山区,舒适的年平均气温,充足的光照、降水量,加上无霜期长,自然生态良好,给白茶提供了优越的生长环境。
白茶是茶中奇葩,有研究显示白茶氨基酸含量比普通绿茶高出2倍,茶多酚含量为普通绿茶的50%~70%,是绿茶中的高品质茶种,也是和平镇高效农业的一大亮点。自2001年零星引进种植以来,和平镇因势利导,将发展白茶产业作为山区调优种植结构、改造传统农业、转变经济增长方式的突破口,积极发挥政府对产业的引导、扶持和服务功能。经过短短几年时间的努力,白茶产业从无到有,从小到大,发展之快前所未有,目前已形成近25000亩种植面积,千亩以上基地4个。
虽然在规模上形成一定的优势,然而,长兴白茶长久以来价格低、缺少知名度成了制约白茶产业发展的瓶颈。究其原因,我县白茶种植不规范、销售渠道不畅通、加工质量不高、品牌建设不够成为最主要原因。为此,和平镇对照要求,逐一找寻突破口。
抓质量,提高茶农的科学种植水平和采摘技术,从改进白茶制作工艺入手,来提高现有白茶品质水平。今年3月中旬和7月下旬,县农业局分别举办了全县产业技术培训班和白茶病虫害防治培训,先后邀请中国农科院茶叶研究所、浙江大学、省农业厅相关专家教授来长授课指导。并组织人员赴安吉学习经验,取长补短。
建立市场,加强规模销售。随着茶叶产业的逐年壮大,在和平镇建立白茶市场成了当务之急,在茶叶协会和镇政府经济发展办公室的共同努力下,目前已初步完成“浙北白茶市场”的建造。今后市场将起到拓展人流、物流、信息流的作用,把生产、加工、销售连在一体,让茶区呈现出产销两旺的局面。
加强对外宣传、拓展营销渠道。目前我县已有部分企业在大城市设立专卖店,这种销售模式应大为提倡,同时,鼓励企业到南京、杭州等城市开设专卖店或特约经销点,让企业自己闯市场,每年都有计划开展品牌推介活动,在北京、上海、杭州、南京、深圳等地建立和平白茶销售窗口,构建以长兴为基地、长三角为龙头、辐射国内主要大中城市的和平白茶品牌推介营销网络。只有这样,以和平为中心的数百吨白茶才会有更为畅通的出路。
实行母子商标,加强品牌管理。近几年我县白茶先后在上海、济南、北京、杭州等地举办的国际茶博会连获金奖,赢得了社会知名度,起到了很好的宣传效果。目前还确定了以“兰芽白茶”为主商标,不同茶厂采取不同子商标的商标管理模式。
发挥完善茶叶协会职能作用,提高协会服务质量。由于协会处于起步阶段,组织化程度不高,大多数茶农与协会联系不够密切,今后协会将在加强企业联系、统一技术,发挥行业管理、协调、自律、服务等方面作用。提高我县白茶行业的凝聚力和整体竞争力。
来源:长兴新闻网