谋略不同道亦不同
2001 年 8 月某媒体刊载了一则消息称,“花茶基本为老茶,花茶制作所需的 5 道工序都需加入防腐剂和农药”,“成都花茶市场正逐渐萎缩,而绿茶却在市民的茶杯中大行其道”。且不说该条信息的真与假,这条信息一传出,北京、上海、浙江、云南等地全国各地的川茶经销商与运营商纷纷致电对川茶企业质疑,生产厂家如当头一棒,摸不着东西,四川花茶市场陷入混乱。
历史锤炼出来的成都茶艺,甚称天下一绝
四川名酒采购周:价值百万的泸州老窖原浆基酒万人免费尝
四川十大名茶颁奖大会
历史悠久的四川散酒
为什么媒体会在花茶这一内容宽泛的词上做文章,而不采用一些具体的如龙都香茗、碧潭飘雪、金叶花茶名字呢?也许其中的一类花茶在 5 道工序中加入了农药,也许某省的某茶厂产茶采用农药而被媒体曝光,可是却影响了四川花茶领域!
花茶优劣,酒有真假。3元一瓶的尖庄酒冒充五粮液,用一般的白酒冒充泸州老窖,这种事情在全国比比皆是。然而四川白酒真纯高贵的形象在人们的心中并没有破坏。劣质酒用优劣来形容很少,用真假来区分却是较为适当的,因为川酒有着很强的品牌优势,各个厂家也很负责地维护好自己的声誉。至于消费者买到假酒,那只有怪自己的鉴别能力不强了。
川茶在这方面的意识不怎么强,虽然在上述茶叶事件发生后,川内政府人员、茶叶界的相关人士以及各大企业的负责人都出来澄清上述报道的错误性,一篇失实报道造成的后果终于被降低到最小,但是在这个事件中隐含凸显的品牌问题并没有得到人们的重视。隐患仍存,那就是一个制造茶叶的小厂家的不端行为可能又将隐患的导火线重新点燃,那时整个四川的一类或多类茶叶又要遭殃了。
时至今日四川茶叶品牌力量虚弱的现状并没有得到根本的改变。在笔者看来,四川的茶叶品牌的确很多,一些品牌在当地略显强势,然而一旦出川却似乎杳无声迹,难道是四川独特的封闭地形在作怪?那么为什么川内的五粮液、剑南春、泸州老窖的声名在国内外誉响天下?四川省农业科学院茶叶研究所王云所长一语中的,他说:“ 四川茶叶发展总体上比较重视茶叶基地及厂房的建设,重视茶叶加工机械化水平的提高和生产规模的简单扩大,而忽视了品牌建设、茶叶市场的开拓和产品经济效益的提高。”这样的现状导致了四川茶以真正的品牌直接进军国内、国际市场寥寥无几,四川茶在省外往往扮演着用原料和初级产品为他人做嫁衣的角色,这样的地位根本不利于本省茶叶声誉的提高,而几倍甚至几十倍的经济利益也被他省获取。
四川省叙府茶业有限公司董事长颜泽文也不无感慨地说:“虽然我们在努力打造自己的品牌,但是川茶真正能走出省外的却是凤毛麟角,更不要说能直接出口到国外的了。”虽然国人对四川是中国茶文化的摇篮,达成了共识,何况川茶在全国的综合排名稳居三四位,然而对于四川是不是茶叶强省却是持怀疑态度。在东部省份,除了中国十大名茶,以及本省的较有特色的茶叶,川茶并没有像川酒那样夺人耳目。