安溪县珍田阁茶厂——苏志勇
闽南安溪县是中国乌龙茶之乡。多年来,安溪铁观音茶叶声名鹊起,可珍田村生产的茶叶全部是家庭作坊式,茶农辛辛苦苦采摘的茶叶因无力进行精加工,只能以原材料、半成品、初级化产品等形态卖出,价格低廉;另一方面,因为市场抽检茶叶“农残”超标的风险和责任都在经营者身上,跟茶农没有直接关系,也使得茶叶的品质质量和安全卫生无法保证。
踌躇,为了家乡百姓的共同富裕
2000年从部队退伍的苏志勇回到家乡,看到了外面世界的精彩,再回到这个闭塞贫穷的家乡,他心里久久不能平静,但有手足无措,为了生计,又背起背包,到厦门成为了一个普通的打工者。
打工的生活不仅劳累,而且收入不多,苏志勇根本无法满足于这种没有“前途”的生活,他每时每刻都在思索着自己的未来,都在牵挂着珍田——那个山坳里贫穷的家乡。没多久,苏志勇就毅然决然的做出了回家“创业”的打算,心里只想着家乡尚不富裕的村民,虽然他自己也不知道前路在何方,怎么走。
茶农的生活非常简单,种茶、收茶、卖茶,辛辛苦苦一年下来,收入没有什么增减,苏志勇就是这乏味的工作生活中不断思考着原因,后来他逐渐发现造成这种现状的原因主要由于信息的落后和交通的不发达以及没有统一的规划管理,茶叶品质和销售完全跟不上市场的步伐。于是苏志勇决定要结束这种零散的种茶现状,为了家乡人民的共同富裕,走出一条致富的道路。
起航,福建省第一家茶叶专业合作社
为了解决茶叶生产、经营小而散的问题,安溪县委、县政府曾多次组织人员深入基层调研,终于在乡贤苏兴茂老师的带领下和县茶叶协会支持鼓励下组建了福建省首个茶叶专在业合作社---珍田茶业合作社。苏志勇担任了合作社的副社长。珍田茶业合作社是一个全新的合作组织,它与上世纪50年代的合作社迥然不同,是一种新型的农村经济组织,合作社以铁观音茶叶为中心,统一订购优质农资、交流生产技术、社员经营者订单销售,有利节约生产成本、提高茶叶质量的同时,还能大大减少茶农单枪匹马闯市场的风险。在茶叶的品质上又实行严格的标准和一系列过程控制措施,使茶叶在质量的提高显而易见。
作为合作社的负责人,他一直把合作社的运营、茶农利益以及茶叶的品质并联起来,落实抓管理,在全体成员共同努力下我们的合作社也打出了自己的品牌,成为安溪县乃至全国小有名气的合作社。同时为了更好的丰富自己,多次参加福建省劳动和社会保障厅的学习和培训,先后于2006年6月考取了国家高级评茶员、高级茶叶加工技工,于2008年3月考取国家二级评茶师,2009年3月考取国家二级加工技师,同年6月直接晋级考取了国家高级评茶师,成为最年轻的高级评茶师。
发展,让茶叶上网
为了让茶农以源头优质的铁观音茶叶直接到消费者手中,在2007年11月,我带领合作社51户茶农在全国率先启动茶农茶叶网上宣传、交易平台,中央电视台《聚焦三农》频道还专程来到我们这个偏僻又遥远的小山村做报道。同时我们合作社的网站 致力于安溪铁观音文化宣传,展示新时代茶农形象和新型合作社运营模式,因此在2009年12月 ,在由中国电子商务协会、中国互联网协会、农业部信息中心联合主办,中国互联网协会农村信息服务工作委员会和农博网共同承办的“2009中国农村信息化年度峰会暨第六届中国农业网站百强颁奖盛典” 荣获中国农村信息化优秀合作组织的年度大奖。同时我荣聘为泉州市科技局星火科技12396信息员。
腾飞,产供销一体化 珍田从此不再贫穷
2007年底,在整个食品界摆出了新的难题,食品质量安全的门槛提高,茶农如何把这些茶叶卖出去?面对这个难题安溪县珍田茶叶合作社,作为国家农业部试点单,泉州市市级示范农民专业合作社,本着致力于服务茶农,造福百姓;架桥茶商;造诣品牌的一个职责。特别是为了给消费者提供安全可靠、健康放心的安溪铁观音饮品,于是我又在2008年3月份成立了安溪县珍田阁茶厂,并率先通过国家食品质量安全认证--QS认证,同时借助于安溪县珍田茶叶合作社的铁观音生态茶园生产优势,建立了一套超越传统独特的制茶工艺,实现了从种植、加工到销售的一条龙科学化管理和自动化生产,大大降低了生产运营成本的同时,还为广大茶人生产出性价比更高的好茶,成为各界成功人士的首选品。
茶厂于2010年4月,作为依法登记注册、具有独立法人资格的茶厂,连续2年工商年检合格,质量技术监督局两年抽检送检合格,特别是茶叶在检测时确保无农残并达到无公害,在评审委员会成员单位依据评选的优先条件,对我厂行业职能角度进行评审及专家统一鉴定,最后由中国中轻产品质量保障中心确定为中国著名品牌,并成为重点推广单位。
低碳,让农民兄弟更受益
如何给自己的农民兄弟降低成本,提高效益,一直困扰着我,同时寻找适合的机会与相关部门沟通。到年中,正当安溪县积极开展学习科学发展观,以实际行动服务三农时,县农业与茶果局派出技术人员到珍田茶业专业合作社,对全社的茶园抽取20个各地段有代表性的土壤样本及时进行检测并提出土壤里有机质、碱鲜氮、有效磷、速效钾的含量数值。7月14日,在县老科技工作者协会、县茶叶协会李文通会长已经相关的专家到珍田合作社召开社员会,并实地察看土壤情况再根据农业与茶果局提供的“测土配方土壤测试结果”数据。把全村的茶园分为五种类型,制定出秋茶施肥方案。具体如下:
秋茶亩产以13公斤干毛茶计算,各种类型茶园的秋茶萌芽前的施肥品种、施肥数量是:
第一种类型是氮、磷、钾三要目较全面的茶园:其在秋茶前不必施肥,只要土壤不缺水份,秋茶生长仍不受影响。
第二种类型是土壤里缺氮、缺钾的茶园:茶园每亩可施氮素4.5公斤,钾素2公斤,即商品肥:尿素10公斤,氯化钾5公斤
第三种类型是土壤缺磷、缺钾的茶园:茶园每亩可施磷素1.5公斤钾素2公斤,即商品肥:钙镁磷肥150公斤,氮化钾肥5公斤
第四种类型是土壤只缺钾的茶园:茶园每亩可施钾素2公斤,即商品肥:氯化钾肥5公斤,同时多施一些有机肥,如茶粉末、或羊粪、鸡、鸭粪等混合施用,以减轻氯元素的影响。
第五种类型是土壤氮、磷、钾三要素及有机质都缺的茶园。茶园每亩可施氮素4.5公斤,磷素1.5公斤,钾素2公斤,即商品肥:尿素10公斤,钙镁磷肥150公斤,氯化钾肥5公斤。
(备注)本次测试秋茶用肥量是亩产以干毛茶13公斤计算,如果是25公斤干毛茶,施肥量就得增加一倍。
最近从各个小组长的统计后结论,合作社在2010整个秋茶通过“测土配方”为全社社员节约用肥成本达14.8万元。特别是合作社向社员大力推广使用农家肥和有机肥,在农资成本大幅度降低的前提下,社员的品质和产量又得到大幅度的提升,从根本上实践了提出优质服务,造福百姓造诣理念。数据,这些年珍田的年收入 在合作社成立之前,珍田农民人均年收5450元,但经过3年来的成功运作,于2009年茶叶总收入6933000元,平均每户茶叶收入66029元,人均茶叶收入14504元,是2005年人均收入的2.66倍,年茶叶收入超10万至30万的有18户。2010年前三季收入同比增长约15%;特别是秋茶涨势良好, 预计2010全年户平均收入比2009年增长近18%。
关键词:安溪铁观音